HUD HUD NEWS.CO AJOi Lampung Utara -Kegaduhan mengetarkan Dunia Maya beberapa waktu lalu protesnya seorang Kepsek SDN 03 terkait menu MBG untuk anak didiknya yang di terimanya di duga Tidak Layak Konsumsi (Busuk dan Berlendir) distribusi dari Dapur SPPG YPPSDP Sindang Sari Kecamatan Kotabumi Kabupaten Lampung Utara, Kini teka teki dan dugaan dugaan itu terjawab sudah dengan keluarnya hasil uji sampel dari Laboratorium menyatakan Postif/g Bacillus Cereus / B.Cereus Grup dalam Tempe Bacem.Rabu (11/02/2026).
Hasil Uji Laboratorium Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan di Bandar Lampung di mulai pengujian tanggal 15 januari 2026 dan selesai pengujian tanggal 21 januari 2026 menyatakan bahwa sampel MBG dari Dapur SPPG YPPSDP Sindang Sari yang di uji terdiri beberapa Item ada yang Negatif namun dalam Tempe Bacem diduga Positif/g Bacillus Cereus / B.Cereus Grup.
Diduga, Bacillus cereus (B. cereus) adalah bakteri Gram-positif.Bakteri ini umumnya menyebabkan penyakit usus dengan gejala mual, muntah, dan diare.
Hearing di DPRD Lampung Utara pada tanggal 26 Januari lalu dalam Forum Hearing semua Sepakat menunggu Hasil Uji Laboratorium dan akan diadakannya Hearing kembali menunggu keluarnya hasil uji laboratorium.
Defriwansyah Ketua DPC.Aliansi Jurnalistik Online Indonesia (AJOI) Kabupaten Lampung Utara mengatakan bahwa dirinya siang tadi Rabu 11 Februari 2026 ,dia mendapatkan Hasil Uji Laboratorium Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan Bandar Lampung terkait Uji Sampel Makanan Dapur MBG SPPG YPPSDP Hajjah Lis Sindang Sari dari ” Asisten 1 Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Kabupaten Lampung Utara Mat Soleh.Mpd “, di kirim bentuk PDF lewat HandPhone (HP).Bliau juga selaku Ketua Satgas Pengawasan dan Pembinaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Lampung Utara,kata Defri.
Sehubungan pihak Dinas terkait dan ketua satgas tidak memberikan penjelasan hasil uji laboratorium, demi mengetahui hasil uji laboratorium, Defri Ketua DPC.AJOI Lampung Utara, Ia mencoba untuk mengkonfirmasi koordinasi dengan salah satu (dr) di Lampung Utara yang tidak ingin di sebut namanya.Disitu dia (dr) menjelaskan jika Positif/g Bacillus Cereus/B.Cereus Grup dapat menyebabkan keracunan, sehingga diduga itu penyebabnya keracunan.
Tegasnya Ketua DPC.AJOI LU, Kalau memang benar dugaan dalam Hasil Uji Laboratorium Itu ada Item Makanan dinyatakan Positif/g, Bacillus Cereus / B.Cereus Grup pada makanan yang di distribusikan Dapur SPPG YPPSDP Hajjah Lis ke SDN 3 Sindang Sari beberapa waktu lalu, maka diminta kepada semua Steakeholder atau Dinas terkait agar dapat mengambil Sikap Tindakan Tegas.
Defri juga menyebutkan ada Surat Rekomendasi Perbaikan yang di tandatangani dr.Maya manan kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Lampung Utara tanggal 28 Januari 2028 kemungkinannya di tujukan untuk Dapur SPPG YPPSDP Hajjah Lis Sindang Sari , Ada 10 Item yaitu :
1. Sertifikat Laik Higine Sanitasi (SLHS) agar segera di urus.
2. Perbaikan bangunan ada cela cela yang terbuka.
3. Pengeringan Ompreng mengunakan Oven dan di simpan pada tempat tertutup.
4. Perbaiki alur produksi untuk mencegah kontaminasi silang.
5. Perbaiki kebersihan (Higine) bahan makanan,cara pengeolahan,penyimpanan,pemporsian dan pendistribusian makanan.
6. Terapan prilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) bagi penjamah makanan dan petugas yang terlibat dalam produksi dan distribusi makanan.
7. Hindari makanan yang belum matang sempurna terutama daging,telur serta susu yang tidak di pasteurisasi.
8. Pastikan makanan di masak dalam waktu yang cukup.
9. Sisa makanan yang lebih dari empat (4) jam agar tidak di panaskan kembali guna mencegah pertumbuhan bakteri.
10. Pastikan air yang di gunakan adalah air yang bersih,bebas kontaminasi logam dan bakteri melalui pengujian air di laboratorium yang di tunjuk.
Lebih Lanjut, Defriwansyah menegaskan meminta agar Dapur SPPG YPPSDP Sindang Sari di berikan Sanksi Hukum sesuai aturan yang Berlaku, Kemudian agar juga di periksa dan di Teliti Surat Perizinannya, Kelengkapan Syarat untuk mendirikan Suatu Dapur SPPG, diduga masih banyak belum lengkap (Bodong) Dapur SPPG YPPSDP Hajjah Lis itu,pungkasnya.
(Dpc.AJOI.LU).
